准备好食材和份量
干的黑木耳用热水泡发洗净
黄花菜用热水泡发
猪肉选择瘦一点的，切成2-3厘米长的细条
加玉米淀粉和料酒腌制5分钟左右
青椒切成跟肉丝差不多长度，蒜米去皮后切薄片
热锅后下5克油，放入猪肉丝
翻炒到变色盛出备用
趁着热锅，下10克油，放入蒜米，青椒和辣椒酱小火煸出香味
加入木耳和黄花菜，转大火翻炒一会
加入炒好的肉丝翻炒均匀
加盐调味，加一点点水焖一会
好吃的下饭菜
清脂刮油，越吃越香
木耳和黄花菜不要泡太多，用手抓一把就够一餐了