生抽 老抽 淀粉 糖 料酒 加点油 把肉抓匀
包菜和胡萝卜切片备用
热锅冷油 下肉片 火不要太大
肉快断生的时候下胡萝卜 炒一分钟左右
放卷心菜 翻炒均匀
红味增大概就一勺 爱吃就多放点 但是放多了会咸 这时候可能味增不容易稀释 放一丢丢水搅开就好了 但不要太多
大火炒到卷心菜有点软了
起锅
味增可以用两茶匙水稀释好了下锅不容易结块 白味增也是可以的