将烤箱预热至200摄氏度。将2片全麦面包撕成小碎片加入干牛至（可选）搅拌几下。
将550克瘦猪肉末和1个打好的鸡蛋液加入碗中，双手均匀搅拌混合食材，加入50-100毫升温水，1克海盐，1克黑胡椒碎，再用双手均匀搅拌混合食材
然后将混合好的肉末用手搓成15-20个肉丸，略大于乒乓球即可。 在烤盘上铺上一张油纸，然后将肉丸放在烤盘上
在预热好的烤箱中烘烤20分钟
之后中火加热平底锅，倒入30毫升橄榄油，加入烤的5分熟的肉丸，在橄榄油中煎大约5分钟的时间，直到大部分肉丸颜色变成褐色
准备好蔓越莓果酱和黄芥末酱，然后就可以享用啦！
成品图
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【营养信息（每个）】 热量：287卡路里 蛋白质：14克 脂肪：17克 碳水化合物：7克 钠：147毫克 膳食纤维：1克 【小提示】 （1）如果小伙伴有其他关于食谱的问题或者建议，欢迎在评论下方留言，我们会第一时间解答小伙伴的问题哦！ （2）如果小伙伴喜欢这道食谱，就多多给我们点赞转发关注吧！小伙伴的点赞转发关注就是我们最大的动力，谢谢小伙伴的支持！