小美版热狗面包美善品

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作者: 秋红爱美厨

用料

小美版热狗面包美善品的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的食材全部放入主锅,30秒,速度3到6混合,然后揉面模式4分钟

步骤 2

这是揉过的状态

步骤 3

加入黄油,继续揉2分钟

步骤 4

揉完后放到温暖的地方发酵到2倍大,按完不回缩就是发了好

步骤 5

把面团平均分成9等份,准备好火腿肠

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步骤 6
步骤 6

此图是缠热狗的手法,放在操作台操作就可以,不需要拿起,容易断裂

步骤 7

缠完的样子,放到烤箱内二次发酵半小时,底层放碗水,发到2倍大

步骤 8

均匀涂蛋液和蛋黄酱

步骤 9

烤箱160度提前预热5分钟,160度烤20分钟即可

步骤 10

配上饮品,美美的早餐

步骤 11

喜欢烘焙的朋友,欢迎加我微信号13466636776,我们一起玩耍

菜谱创建时间:2019-03-01 19:57:06
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