赛过海陆空之黑皮鸡枞

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作者: 宝贝爱妈咪
鸡枞的颜色和形态特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型。味道以黑皮(青皮)鸡枞最好。 鸡枞能健脾和胃,养血润燥,含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分。 感冒或肠胃不佳时,要少食鸡枞菌,否则可能使疾病症状加重。

用料

赛过海陆空之黑皮鸡枞的做法步骤

步骤 1

洗净,少量水煮开,关火。沥干水,汤汁留用。

步骤 2

玉米油烧热,(玉米油没有气味,才能保证鸡枞的原味。)大火翻炒鸡枞5分钟,加入生抽和4勺煮鸡枞的汤汁继续翻炒2分钟。 再用汤汁调匀玉米淀粉继续翻炒勾芡。 我放了一点点糖,南方人喜欢这样的口感。

步骤 3

刚蒸好的泰米,热气让鸡枞的味道更浓郁。

菜谱创建时间:2019-03-01 21:30:12
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