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香菇炸酱面『超简单』
4.3万人浏览 1743人收藏 24人做过
作者：
向阳花945
用料
香菇炸酱面『超简单』的做法步骤
步骤 1
备料： 1.干香菇洗净清水发好，挤掉多余水分，切丁备用。 2.香葱切沫备用。 3.胡萝卜切丁备用。
步骤 2
锅内少许油，放入胡萝卜丁和毛豆炒至断生。
步骤 3
因为胡萝卜富含脂溶性维生素，炒至断生，易吸收口感好。
步骤 4
锅内放入比平时炒菜多一些的油（约1.5倍），放入肉沫翻炒。
步骤 5
炒制肉沫全部变色，约5分熟。
步骤 6
放入香菇丁继续翻炒均匀。
步骤 7
炒至8分熟后，放入准备好的酱，如果酱偏干，添入少许水调匀。
步骤 8
大火烧开，收汁。
步骤 9
放入少许香葱断生即可（不喜可不放）
步骤 10
香气扑鼻的炸酱面做好啦😋
步骤 11
面条开水下锅煮熟。
步骤 12
过一遍凉水防粘，过了凉水的面条口感比较顺滑。
步骤 13
放上喜欢的配菜和香喷喷的肉酱，开吃😋
香菇炸酱面『超简单』的小贴士
1.为了让孩子营养均衡，加了香菇，毛豆，胡萝卜，不喜可不加。（其实孩子最爱的就是什么也不加的纯肉酱）😁 2.配菜可以放黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽等随心搭配啊。一般是家里有什么用什么。😊 3.胡萝卜补肝明目，清热解毒，素有小人参之称，有就放哈。
菜谱创建时间：2019-03-02 12:00:19
