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蠓子虾酱摊鸡蛋
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作者:
宋小夔
蠓子虾酱是胶东人的舌上之鲜,摊鸡蛋、做鸡蛋羮都很美味。
用料
鸡蛋
4个
蠓子虾酱
1勺
生姜
4片
姜黄粉
1勺
菜籽油
2勺
蠓子虾酱摊鸡蛋的做法步骤
步骤 1
蠓子虾酱闻起來有一股大海的气息,直接吃鲜咸,有海水的味道,有小虾小蟹的鲜美。鸡蛋打成蛋液,调入蠓子虾酱、细姜丝、姜黄粉,充分搅匀。起锅放油烧热见烟,倒入蛋液,摊成蛋饼即可。
菜谱创建时间:2019-03-03 09:02:45
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