长鱼干丝提前一晚温水泡上更好，我没泡，直接放锅里煮了
长鱼煮的过程，准备淀粉，因为我烘焙常用玉米淀粉，所以我就直接拿家里的用了，其他的也没有试过，我觉得应该无差异
淀粉加凉水搅拌，无颗粒
分离蛋清，蛋黄，今天用的只用蛋清，因为我下午准备烤泡芙，所以蛋黄留着有去处，如果没准备烤东西，我蛋黄蛋清都不分的，直接搅拌
煮开后再小火煮五分钟
汤已经很白了，准备倒入淀粉水，倒入淀粉水一定要边搅拌边倒入
淀粉水倒入后，等水开，接着倒入蛋液，也需要边搅拌，边倒 等沸腾后加入盐，胡椒粉，芝麻油 完工。