全家福：所需材料品牌
面团材料称好重量待用
把除了黄油以外的材料全部倒入揉搓均匀
加入软化黄油继续揉搓，面团逐渐光滑，覆盖保鲜膜静置发酵一小时
面团发酵时间启动豆浆机，一杯花生➕四颗红枣
同时准备内馅材料
黄油软化后将所以材料混合均匀备用
面团发酵到约2倍大小取出排气
分成均匀的几个剂子盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发时间过滤已经榨好的豆浆
将内馅分成同等份备用
醒发后将剂子压扁放入内馅包好，包口朝下，继续醒发15分钟
醒发后将面团擀成舌型
用刀子划上五六刀，需要划透
扭成麻花形状
两端环绕按紧扣住，继续醒发15分钟
最后刷上蛋液，烤箱预热
送入烤箱，上下火180℃，30分钟
配上一杯红枣花生豆浆，甚是美味
1、面团材料黄油要充分揉搓均匀，我没看是否有手膜，均匀即可 2、天气不好下雨又潮湿，我把面团放在微波炉里面，在旁边放一碗热水，关门等到发酵 3、剂子擀成舌型后切刀一定要透，不然扭起来花朵不好看 4、扭成麻花后拉一拉在折成花朵 5、烤盘如果不是不沾的 下面要垫一张油纸，不然会有一点粘底，我没有纸只能等冷却再铲起来，还是不会影响成型 6、根据自己烤箱脾气掌握时间及温度，多烤几次避免烤焦