先把猪颈洗干净肉切片，加入少许的糖和盐腌制10分钟 把茶树菇去头。对半切好 蒜苗切段。 红椒切丝。 姜切片 蒜蓉少许
热锅下5大勺油。油温180度下锅炸一下。捞出来备用。 猪颈肉120度油温拉熟。捞出备用
热锅下冷油把料头爆香下红椒一起炒香，
下入茶树菇和猪颈肉。下盐，蚝油，生抽。和蒜苗。 加入生粉水。加少许老抽。炒香起锅。
OK，下饭菜