西芹百合

将西芹洗净切块，百合提前浸泡，红枣三颗，用于调色，用枸杞更漂亮。

西芹和百合一起放沸水里焯一下。 起油锅大火翻炒，加入料酒和盐适量。 出锅前加入味精、鸡精，搅拌后装盘。