先看一下，做着更容易。
姜切丝，西红柿切小块，葱切段。
锅加水，烧开调入一点点盐，色拉油放入金针菇焯水捞出。
放入肥牛，焯水捞出。
备用。
起锅，热油放入姜丝煸炒下，放入西红柿
翻炒至西红柿变软，出汁加入少许盐。
调入番茄酱翻炒一下。
加一小碗水。
倒入金针菇，肥牛。
调入少许，酱油，蚝油，味精。
烧开，加入葱花即可出锅啦。
喜欢试试吧。