在剩米饭打散使米粒不粘黏在一起 在米饭中打入一个鸡蛋,倒入黑芝麻,胡椒粉,或者其他喜欢的调料 将米饭和鸡蛋还有调料搅拌均匀,如果米饭太湿的话可以在加一点米饭,太湿会比较黏,之后不容易捏成团 最好是凉的米饭,会容易打散
将肉干切成小丁 奶酪片切成小片(比饭团直径小一点,这样可以放进饭团里)
在保鲜膜上放一层米饭,在中间放入肉丁,在放上两片奶酪,最后在上面再盖上一层米饭 用保鲜膜裹住饭团,用手将饭圈压紧,压成圆球形
烤箱200摄氏度预热,烤30分钟 烤好后不要着急拿出来,用余热闷十分钟 然后就可以开动啦~
刚出炉的饭团咬一口外面是烤的脆脆的米饭锅巴,里面是肉干和融化的奶酪,配上淡淡的椒盐香味 和之前硬巴巴的剩米饭相比简直提升了不止一个档次~