海鲜披萨

1、将水、糖和酵母放入主锅，以20秒/速度2混合； 2、加入高筋粉、油和盐，以2分/揉面； 3、4 大碗刷油，将面团取出整形放入碗中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

1、将洋葱和蒜放入主锅，5秒/速度5切碎，，加入橄榄油，3分/120度/小勺爆香； 2、加入番茄，10秒/速度5切碎，加入盐、黑胡椒粉、罗勒碎、糖和肉糜，30分/veroma/速度1烹煮，将网锅代替量杯盖以防喷溅。

将发酵好的面团如图沿中心点切开，拉成长条并均匀分成三份面团，整形成圆形备用。

取其中一个小面团用擀面杖整形成饼型，按个人口味可做成厚饼皮或薄饼皮。用工具或牙签在饼皮上扎满小孔，静至10分钟以松弛饼皮。同时可210度先预热烤箱。

10分钟后在饼皮上均匀涂满熬制好的披萨酱，并撒上一层马苏里拉芝士。