猪肝包括肉类尽量买新鲜的，我买的有机黑猪肉，好不容易折腾一次，还是选好食材吧
猪肝切花，加入几片柠檬，或者白醋也可以的。第一遍泡入水中去血水，最好用饮用水。
大概泡1小时，中间一遍一遍换水，猪肝颜色变浅，基本没有腥味为止
最后切成小块，去除里面的筋。
和柠檬一起，冷水下锅，大火煮开
煮开后仔细撇去浮末
捞出
第二次下锅煮开
这次已经基本没有浮末了，水开后三分钟即可捞出
切开看看，猪肝里面如果还有红色没煮熟的部分就继续煮
均匀切成小块，到这一步应该一点腥味都没了，只剩下猪肝香味。尽量切均匀，这样后面炒的时候不会有的糊了有的没熟。
敲黑板！和柠檬一起放入自封袋冷冻一晚，这样既进一步去腥，而且炒的时候更容易成粉
第二天拿出来，进入炒的环节，小火反复翻炒～
放入料理机中打成粉
第二次下锅翻炒，依然小火，一边炒一边用勺子碾碎
第二次进料理机，这次已经很细了
过滤网，保留最细的部分
筛过的猪肝粉香味扑鼻，完全没有腥味。等冷却后装盒
无法拒绝的香味，放入冷冻可保存一个月，每周吃两次，一次一小勺就够了