1 将瘦肉切成薄片，黄瓜切成条状，备用。
2 将黄瓜裹上瘦肉，并用牙签固定好。
3 将酱油，淀粉，黑胡椒，调成汁，并加入一点水。将裹好的猪肉黄瓜放入汁中腌制半个小时左右。
4，在锅中放入清水，烧开。将腌制好的黄瓜猪肉放入锅种，煮至肉熟了起锅。用大葱铺好盘面，将肉摆盘。最后倒入烤肉酱，造成。