五花肉洗净，切成小块，加料酒生抽拌匀后腌制1~2小时，土豆去皮，切成稍厚的块放在碗底；
腌制好的肉均匀地裹上蒸肉粉在土豆块上平铺一层，然后撒上一层蒸肉粉，再放上一层裹上蒸肉粉的五花肉，就这样一层一层的把肉和粉放完，最后把腌制后剩下的酱料加点开水均匀的撒到大碗中；
放电压力锅定好时间等待出锅。