准备材料：鸡蛋2个，刚刚出锅的猪肉肠2根切丁，西兰花2小颗，胡萝卜5片，洋葱切片，盐1g
混合后搅拌均匀，如果是给小宝宝做的可以不加盐
平底锅抹油，放洋葱圈，小火，倒入鸡蛋混合物，小火煎至上面鸡蛋液凝固为至
自制猪肉肠教程： 材料： 猪肉泥 160g、 姜汁油 10g （油炸姜片过滤姜片的油）、淀粉 10g 、 酱油 2g 清水 10g、盐2g 、糖2g 、蛋清 1个、蒸锅、香肠模具 做法：依次加入准备的食材，然后再加入提前准备的蛋液，不断的搅拌（如果想要口感比较Q弹的话，可以搅拌的时间长一点），将搅拌好的肉泥装入裱花袋，剪去裱花袋的尖头不要太大呦！将肉泥挤入香肠模具，上锅蒸锅20分钟，即可