塔皮烘焙： 上180℃下170℃烘焙时间10分钟
完成后敲击脱模
柠檬馅儿用量：（2个塔的量） 粟粉4g+砂糖18g+牛奶23g+蛋黄5g 黄油5g 柠檬半个
柠檬塔内陷制作： 隔水加热蛋黄和糖混合物至稠厚，离水加入黄油融化混合，最后加入柠檬汁混合均匀即可
填入柠檬馅料和装饰
完成。