魔芋切长条备用
大蒜 生姜 泡椒切末
芹菜蒜切好备用
魔芋用沸水焯一下捞出控干水分
姜蒜爆香
加入魔芋翻炒一下 ， 放盐， 生抽， 继续翻炒 可以加入一点点水， 煮一分钟左右 ，出锅前放鸡精 ，一点点醋和胡椒 ，切好的芹菜蒜稍加翻炒即可出锅！
当当当当，酸辣开胃的泡椒魔芋丝就做好了❀.(*´▽`*)❀.