面粉加水调成面糊，加点盐调味。
面糊如图比较稀溜，没有严格的配比，自己要看情况加水加粉。
平底锅刷油。
面糊先倒进去摊开。
微微凝固了磕两个鸡蛋推开。
鸡蛋液半凝固状态就行，我用的是中高火，制作速度快一些，能保持软嫩。
撒点黑芝麻和香菜，有葱的话撒点葱花。有点街边鸡蛋卷饼的样子了。（根据喜好，还可以涂点酱。
卷起来，鸡蛋那面朝外，好看。
再配一碗蔬菜汤，丰盛的一餐完成。