鸡蛋干切好备用。
圆葱切好备用(注意保护眼睛),切圆葱1分钟,流泪半小时……
锅热放油放圆葱(因为有圆葱,所以我一般不爆锅)。
放入盐和生抽翻炒,知道圆葱变软。
放入鸡蛋干继续翻炒。
可以适当放入孜然和黑芝麻。
出锅……