脆皮牛奶

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作者: 悦妈小厨房
炸鲜奶外金黄、内洁白,外酥脆、内软嫩,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成呦!

用料

脆皮牛奶的做法步骤

步骤 1

准备材料:250g牛奶,30g玉米淀粉,25g白糖,一勺炼乳,搅拌均匀后,放入锅内,小火熬制粘稠,装入抹油容器内,冰箱冷藏1小时后

步骤 2

全蛋液内加入15g左右低筋面粉调匀,把牛奶冻切条,放入全蛋液裹匀

步骤 3

滚面包糠,油温6成,小火煎至金黄哦

步骤 4

外酥里嫩,适合当宝宝零食喽

步骤 5

成品图

菜谱创建时间:2019-03-07 11:58:43
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