春雨三月，万物生长，阳台上一片绿油油的艾叶
採一把，嫩艾叶
敲二枚鸡蛋
锅里烧滚水，放入艾叶焯一下捞出剁碎
加到搅拌均匀的蛋液里
加一点点盐，继续搅拌均匀
热油锅将蛋液煎成微黄，倒入两碗水，煮五分钟左右下盐调味即可享用。