将火龙果切开，取出
将皮留下备用
火龙果（适量即可）切小丁儿~备用
将配料准备好，备用（我用的买好的什锦菜）也可自行准备新鲜蔬菜
米饭~（隔夜饭最好），起锅烧油，待油热后将蔬菜及火龙果下锅翻炒出香味，在倒入米饭，翻炒均匀，放入适量的盐，继续翻炒，关火前加入适量鸡精
关火~将饭盛到备用的火龙果皮内，饭是刚出锅的，还热，这时盛进火龙果皮里可以将火龙果的香味吸收进饭里~
因为是简单的做饭，过程不复杂，清淡为主，调料不需太多~