红枣提前泡开
把白面，粗细玉米面，酵母，白糖和小苏打放入盆中。
把温牛奶慢慢倒入盆中，用筷子顺着一个方向搅拌。
搅拌至面粉成半流动的面糊状态。
将红枣去核洗净切碎后倒入容器中。
再把面糊也倒入容器中（这里我用的是蛋糕模具），再用筷子搅拌一下使面糊和红枣均匀的混合在一起。
在用保鲜膜蒙上模具盖上盖子，放到温暖处进行发酵至两倍大。
经过一个小时的发酵面糊长高了，而且有很多丰富的蜂窝组织（由于之前放了小苏打所以不会有酸味）
在将模具放入蒸锅里二次发酵20分钟左右，使面糊再次膨胀变大。🌷再大火蒸30分钟后转小火蒸10分钟后关火闷两分钟，这样宣软好吃的大发糕就蒸好了。😊
哈哈😄从小就喜欢吃发糕，直到现在还是很喜欢吃。👍👍😊🌴🌿☘️
看看是不是很有食欲呢~😍😘😜喜欢的宝宝们快快动起手来做一做吧！学会了别忘了告诉我哦~❤😊🌴🍃
再来一张~🌻🌽🎂😊
牛奶量根据自己面粉吸水性加减，粗玉米面+细玉米面做出来的发糕不会发渣口感好~😊