切糕

糯米泡一夜，大枣泡四个小时左右。糯米放锅里蒸二十分钟，然后用磨具里面放上荷叶或粽子叶铺平，铺一层糯米再铺一层大枣，（糯米太黏沾点凉水）然后再铺上糯米压实，凉水上锅上锅蒸三十分钟，起锅后修修边放入冰箱冷藏，放凉改刀装盘洒入白糖或玫瑰花蜜即可。