马来西亚风味之～【甘香啦啦】

1⃣️准备好材料 👉🏼材料有：啦啦（花甲pipi） 👉🏼咖喱叶 👉🏼虾米 👉🏼小辣椒 👉🏼蒜头 👉🏼红色的小葱头 👉🏼咖喱粉

2⃣️材料全部切碎（除了虾米）

3⃣️开锅放油，放蒜蓉、姜丝、红色的小葱头仔、和虾米一起爆香

4⃣️然后再加入咖喱叶、和小辣椒一起爆香

5⃣️加入花甲，炒一会儿，然后用锅盖盖住焖一下（用锅盖盖住的用意是让花甲开口容易熟）

6⃣️放上咖喱粉、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，炒拌均匀

7⃣️然后加少量水一起混合

8⃣️ 潵上葱花装饰既可，一道完美的菜肴完成了