肥肠是洗干净卤好 熏过的 如果没有熏过就直接用卤大肠 滚刀块
小芋头洗干净高压锅四分钟 过冷水剥皮 切滚刀块
姜蒜切碎 蒜苗 香叶 还有红辣椒壳没拍进来哈哈
锅里热油 不用太多 肥肠会出油 把配料放下去炒香然后加一些热水
下肥肠 煮三分钟
可以稍微多一点点的水 这个汤拌饭简直了
下蒜叶子 调味料 按自己口味调都可以
好吃
哇
选绵的芋子煮烂了以后那个汤汁儿 下饭一绝了