超市上买好的饺子皮，把葱姜蒜弄成丁，胡萝卜、火腿肠切丁，猪肉剁成泥，备用。
准备开始喽，将馅料放一盘子里，加入各种调料，调制好后，静置十分钟入味。把四片饺子皮连着放，两两之间用凉水粘连就好，把馅料放在饺子皮中间，然后再对折，从一边开始往里包，形成花的形状，最后用冷水再粘连下，防止脱落。
可以啦，看起来还是很不错的，很有食欲。
采用平底锅煎煮的做法，将饺子放入已有少量油的锅里，小火煎煮，需要时不时挪动下饺子，防止糊锅，待饺子底部变成金黄色时，加入适量的温水，进行煮制。
加盖五分钟。
将煎煮好的饺子一个个地放在盘子里，再熬制酱汁（葱姜蒜酱油等配料），直接浇在饺子的上面，这样就完成喽！
馅料一定要够料，煎煮时要翻动下饺子，但是不能让饺子皮破掉。