洋葱、土豆、胡萝卜切好
鸡肉用料酒和黑胡椒腌上
大火倒油，倒入切好的蔬菜，翻炒2分钟
倒入鸡肉，继续翻炒3～5分钟
加水，没过食材1～2厘米
煮开，放入3小块咖喱
芒果片切丝，放入锅内，接着煮5分钟，记得翻滚食材。
倒入牛奶，再煮3分左右
米饭盛入碗里面，压实倒扣到碟子上，倒入咖喱，西兰花做装饰。
记得随时翻锅，上面是一个人的量，饭量小也可以两个人～