会喷汁儿的门钉肉饼!

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作者: 肉丸子0716
真的是超级超级好吃!会喷汁哦!会喷的超级远哦!你只要按我说的做,绝对家里人会把肉饼吃光光哦!

用料

会喷汁儿的门钉肉饼!的做法步骤

步骤 1

外皮的配料(除了油之外)都放入面盆中,和面,光滑后表面抹油,盖上保鲜膜,醒面

步骤 2

大葱切末

步骤 3

把配料表里的一切搅拌在一起

步骤 4

搅拌到肉上劲儿

步骤 5

分成40g一个的肉丸子 我这个配料一共是16个,放入冰箱冷冻定型

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步骤 6
步骤 6

面均匀的分成25g每个,也是正好16个(这一步可以晚点做,等肉馅儿差不多定型了再弄皮省着面变干)

步骤 7

肉馅冻硬后就可以开始包了,像包包子那样擀皮儿

步骤 8

开始包

步骤 9

把做好的“包子”褶儿朝下整理成门钉的样子

步骤 10

冷锅热油 开始煎

步骤 11

两面金黄后加200ml左右的水 盖上盖子焖 直到水收干

步骤 12

会喷的门钉肉饼做好啦!

菜谱创建时间:2019-03-09 20:40:43
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