春天的味道—小蒜饼

小蒜择净洗干净，切成小段。

糯米粉中加入小蒜，适量盐，加凉水，开始揉成团，直至面光盆光手光即可。

再将面团搓成一个个小圆球。

用手掌压扁，这步是关键，不可太薄，手掌压即可。

平底锅倒入菜油，两面煎到微黄。