干银耳9g称量
冷水泡发,1小时左右,我拍vlog那次泡完就忘记了,转天才用到,大家别学我,泡太久容易损伤胶质
泡发后,择掉根部丢弃,并把留用的银耳撕的粉粉碎,越粉碎越利于出胶
倒一小锅水,20厘米直径的小锅差不多倒到将近满。烧水至沸腾,水完全沸腾了,下撕碎的银耳
继续滚煮5分钟后,转中小火,定时煮1小时
一定开盖子煮,不然扑锅
煮到40分钟时,将30g冰糖加进去,搅一搅,继续煮
继续煮满20分钟
煮好了胶质会很浓很浓的感觉
晾一小小会,就可以装瓶了
密封罐才行,不然串味
石冢硝子150ml,6罐量。每天早上一罐,去火润燥补充胶质,维护耳鼻喉,比吃药好很多
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