发酵版华夫饼~奶酪面团
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奶油奶酪加在面团里的。成品奶香浓郁。
内馅可以用巧克力,核桃,葡萄干,看你喜欢。不加内馅也很好吃。
建议用面包机或厨师机打面团。
面团很稀,因为油分大并不粘手。
全量为20个华夫饼。
发酵版华夫饼~奶酪面团的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪和黄油提前冰箱取出,室温软化。软化后大致搅拌一下。
步骤 2
除奶油奶酪和黄油的材料放入厨师机。搅打成团后,加入上一步的奶油奶酪和黄油。继续搅打成光滑面团。室温发酵至两倍。
步骤 3
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操作台和手上抹油。取出面团,分割成20份。滚圆,松弛15分钟。然后像包包子一样,包入你喜欢的馅料,松弛15分钟。
步骤 4
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预热模具,小火慢烤。我用最小火,一张饼2分钟。
步骤 5
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做好啦。趁热吃最好吃。吃不完的,冷冻保存。
菜谱创建时间:2019-03-10 20:18:48