鸡胸肉切小块加少许盐加半勺料酒加一勺淀粉加黑胡椒粉拌匀腌制5分钟。
蘑菇西兰花沸水焯2分钟捞出。
油烧热，姜蒜小米椒爆香。
放鸡胸肉翻炒变色，加西兰花蘑菇翻炒，加少许盐，加1勺酱油加1勺耗油翻炒均匀即可出锅。