准备上图原材料
梨削皮切小块 放入破壁机
加150克的水 开动大约30秒就可以了.然后过筛滤出350克的梨汁！
把所有称好的原材料放入一个锅里 最好是雪平锅 不粘锅 都可以 不锈钢锅要厚底的！
带着小嘴的雪平锅非常适合熬棒棒糖
开大火煮开 撇去浮沫 然后关到小火慢慢熬着.
接下来准备好棒棒糖模具 摆好棍棍😄
大概需要1小时
熬到135度 滴水里尝一下硬了就可以了
冷却一会等消泡了就可以倒入模具了
这样就可以倒了
等凉透后脱模
简单又健康的一款棒棒糖！
可以用测温枪测个大概的温度.滴水法更靠谱！
熬好的消泡后的状态.
密封保存 冰箱冷藏或者阴凉处都可以.
小火慢熬北方135度就可以了.熬的时候一定注意安全.别烫着哈！