咖喱牛腩饭

食材切小块，牛腩入沸水去血水，捞出。锅内倒油，入土豆胡萝卜洋葱翻炒；随后再入牛腩块，加入水，没过食材。小火慢慢炖45分钟至牛肉酥烂。加入咖喱块，慢慢搅拌至咖哩块融化，再中小火继续烧10～15分钟就完成。

咖喱牛肉盛适量和米饭搅拌。