排骨米饭
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青岛的排骨米饭🍚算小吃，但是排骨并不是排骨而是脊骨，又叫通骨或者龙骨。
没有小肋排那么肥，都是瘦肉，外面卖一碗3-4块带汤配米饭这就是一份，很香，再搭点素菜营养全面了。
排骨米饭的做法步骤
步骤 2
料包：
如图，冰糖30克，盐2小勺4克，姜、丁香、八角、草果、花椒等放进调料盒
步骤 3
高压锅加热水没过脊骨，放料包及所有调料(根据自己口味咸淡调整)，大火上汽转小火25分钟，到点闷到自然撒气，刚要脱骨还有咬头的程度。
菜谱创建时间：2019-03-11 16:53:54