挑选一个新鲜的贝贝南瓜
用菜刀很容易切开
挖空里面的南瓜籽，尽量里面的须子也清理干净
如果是刚吃鸡蛋的小宝宝最好买无菌鸡蛋(日料店里可生吃的那种)，放入蛋黄分离器，只留蛋黄部分
加入含铁米粉5g，水适量，搅拌均匀
先把南瓜上锅蒸5分钟，贝贝南瓜很容易熟
倒入混合好的蛋液，盖上南瓜盖子至少蒸20分钟
蒸好后放入盘子中冷却
取出之前做好的猪肝粉，用咖啡拉花模具撒出喜欢的形状
完成👍
吃的时候如果觉得南瓜干可以再加点温开水，太好吃了，最后不下饭桌场面一度失控