鸡胸肉洗净，用甜醋、辣酱油、黑胡椒、橄榄油、龙蒿进行腌制（龙蒿撵碎），腌制时把所有调味料在鸡胸肉上反复按摩，更加入味。
鸡胸肉腌制8小时，我一般早上送娃上学前腌制好放冰箱，晚上回家时就可以用了，非常方便！ 腌制好的鸡胸肉放入烤盘，用锡纸包住，放入暖碟机（有低温慢煮功能）50℃，30分钟进行低温慢煮，这样鸡胸肉会更加鲜嫩。如果没有暖碟机，也可以在某宝淘低温慢煮棒也可以做，如果觉得麻烦，完全可以省略低温慢煮这个程序，直接煎。 处理好的鸡胸肉，表面刷上橄榄油（可以锁住水份）直接煎。
在煎鸡胸肉的同时反复刷上腌制的酱料，可以更加入味。最后撒上龙蒿叶就可以装盘享用啦！啦！