准备好所有食材。粉丝提前用水泡软。减脂的话，粉丝可以换成魔芋丝。
虾仁用腌虾仁调料腌制15分钟。
不粘锅里不用放油，开小火放入虾仁，盖锅盖煎至虾仁变色。
另起锅，锅内倒入一点点油，牛奶少女倒了3g，炒香青椒碎和葱花。不喜葱可以不放。
放入番茄块翻炒出汁，番茄尽量切的小块一点，不要选择太生太硬的番茄，那样没有汁水。
倒入青豆玉米粒，粉丝和一小碗水。
最后倒入虾仁和炒虾仁调味料（白醋先不放），盖锅盖小火焖煮3分钟，临出锅前再加那一勺白醋，风味更加。
完成，开吃！
虾仁也可以换成龙利鱼（巴沙鱼）。