准备饼干,可以买,要有油香一点的饼干,口感会更好,太干燥的无油的饼干,影响味道。我是自己做的黄油奶酪饼干。
将饼干压碎。
取4颗草莓,压成草莓泥,放冰箱冷藏备用。
将淡奶油,奶酪,砂糖放入容器中混合。
搅拌混合一下
奶酪混合后放入一半草莓酱,尽量用少汁液的草莓酱,方便打发。
打发出纹理就好,放入冰箱冷藏备用。
取自己喜欢的容器,开始做蛋糕。容器底层我是先放入柚子酱(外购)可以不放,我纯属个人喜欢。可以直接放入饼干碎。
放一层饼干碎。
放一层打发好的奶油。
放草莓,形状个人喜欢,随意,放过草莓,再铺一层奶油,再铺一层饼干碎,再铺奶油。
奶油上将剩余的一半草莓酱铺上,之后再铺一层饼干碎,也可根据个人喜欢铺放喜欢的水果。
造型结束,品尝的时候,不要一层一层吃,用勺子由上至下,一大勺挖出,这样才好吃,哈哈😄
真的很美味,这个是一个人的量。