准备好所需要的食材，洗净备用
在鱼的尾部再往下切开，这样鱼才能立着。
像这样，把鱼摊开，往下压。摁几下鱼就可以立着了。
将酱油，盐，鸡精，蚝油，香油，倒入碗里调均匀。
均匀的撒在鱼身上，加入切好的姜丝葱段。
把鱼放入锅中，开火蒸七八分钟即可。（有蒸锅是最好的）。
鱼出锅后，铺上葱丝。
热锅烧油。
将热油均匀撒在鱼上。美味又营养的清蒸包公鱼完成了。
一人食午餐。好吃啊