沙茶烧鸡

.鸡腿切块，用开水焯了，备用；干香菇泡软切丝（香菇水可以留下）。 2.锅烧热加油，爆香蒜末，再加入香菇丝

+鸡块，翻炒一下；再加【A组】翻炒均匀

加入油豆腐后，加水（或香菇水），水基本快淹没食材就可以

大火烧开后，改小火加盖煮12分钟（也可以改砂锅炖）

起锅前撒个葱花就可以啦。