常温下的固体猪油用搅拌器稍微打发
加入稍微打发的蛋黄和糖,一起搅拌均匀
其他材料均匀混合后过筛入上记蛋黄糊中搅拌均匀,揉成光滑的面团。
将面团搓成均匀的长条,切成16份。
然后轻轻搓圆(据说不能搓的太过分,把里面的气体都挤掉)。中间轻轻压扁,涂上蛋黄液,加上芝麻。
烤箱预热后,180度的热20分钟。注意:摆放时要留有空隙,会膨胀。如果烤完有个别不熟,可以回炉重造。(记得时间不要太久,以防烤焦)待凉却后即可食用。
这个吃了一个很甜,很好吃。下次试着再多放点盐or少放点糖看好不好吃,好吃的话就再更新。(因本人不吃太甜)