零基础的双皮奶
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作者：
二妞烘焙小老鼠
用了两个蛋黄，但是剩下的蛋清怎么办?倒掉太浪费了，想想蒸个双皮奶也不错，喜欢甜的可以加多点糖或者蒸好后加炼奶也是很不错的哦！不喜欢太甜的可以把糖减少
用料
牛奶
200毫升
蛋清
2个
炼奶
少许
糖
少许
玉米淀粉
10克(可不加)
零基础的双皮奶的做法步骤
步骤 1
把所有材料混一起搅拌均匀，过筛两次(过筛后的双皮奶口感更嫩滑)倒进碗里
步骤 2
锅里烧开水，用保鲜膜把碗包起来(以免水蒸气进到碗里)放进锅里，中火蒸12-15分钟，关火闷5-10分钟就可以了
菜谱创建时间：2019-03-15 01:14:32
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