准备好牛腩，买的时候在市场让老板切好，不要太大块哦，洗干净，加入料酒，姜片，生粉腌一下。土豆两个切小块，洋葱切块，胡萝卜切，切不容易煮烂，切条会煮成一团的（之前煮咖喱鸡肉试过😂）
把牛腩放压力锅压十五分钟到二十分钟，这样牛腩就会软，（忘记拍照啦）压好后先放旁边
开始炒土豆胡萝卜洋葱，放油先加入洋葱炒一会再加入土豆再加入胡萝卜
加入炆好的牛腩，翻炒一会，加清水，水量差不多盖过食物就行，大火煮
大火煮开后加入咖喱块（我用的是百梦多咖喱，味道还不错）小火待咖喱块融化
小火慢炒，加入适量的食用盐，准备收汁，起锅
我的水放得有点少，汁不是很多～
浇到饭上，很好吃哦
味道不错，相对来说还是比较简单的做法～