家庭版叫花鸡（小美版）
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叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。在这里我们用面皮替代泥土包裹腌制好的鸡，用烤箱烤熟。
家庭版叫花鸡（小美版）的做法步骤
步骤 1
将腌鸡材料混合，均匀抹在鸡身上，按摩几分钟，腌制3小时以上，多翻面，过夜更好（盖上保鲜膜放冰箱）
步骤 2
将面饼材料放入煮锅，30秒/速度3-6混合，再揉面两分钟。用荷叶包裹腌制好的鸡
步骤 4
烤箱200度预热烤25分钟，再调成170度烤90分钟
菜谱创建时间：2019-03-15 22:53:53