玫瑰草莓果酱

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作者：培小厨

最爱的草莓季、当然不会放过Diy草莓酱的机会。刚好家里还有很多云南买回来的玫瑰花、动了点小心思，在草莓酱里加了些玫瑰花，意想不到的惊喜，做出来果酱不仅有玫瑰的花香又不失草莓的果香👍酸酸甜甜的浓郁口感、又没有防腐剂，吃着安心。制作很简单哦😯

用料

玫瑰草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓🍓清水浸泡10分钟后、清洗干净捞出

步骤 2

去蒂、切成小块

步骤 3

切好的草莓装盆

步骤 4

倒入适量白砂糖、用手抓捏均匀

步骤 5

适当的捏碎些果肉、让白砂糖充分融入草莓🍓盖上保鲜膜静置半小时以上让果胶析出（室内温度高的话尽量放冰箱冷藏）

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步骤 6

处理好的草莓

步骤 7

放入锅中、中火烧开改小火加热

步骤 8

准备适量玫瑰花

步骤 9

草莓加热十分钟后加入玫瑰花瓣

步骤 10

充分搅拌小火继续熬煮期间一定要不时搅拌以防粘锅

步骤 11

新鲜柠檬🍋切半

步骤 12

半个柠檬挤汁到草莓锅里继续加热搅拌十分钟

步骤 13

果胶越来越粘稠

步骤 14

果胶呈挂壁状态

步骤 15

刚关完火也要记得搅拌一会、锅有余温避免糊底

步骤 16

既有玫瑰花香又有草莓的果香

步骤 17

趁热装瓶（装草莓的容器一定要清洗干净高温消毒）放入冰箱冷藏

步骤 18

吐司🍞搭档

菜谱创建时间：2019-03-16 09:27:58

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